Crema spalmabile di castagne cioccolato e rum
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema spalmabile di castagne cioccolato e rum", scopri come si prepara.
Crema spalmabile di castagne cioccolato e rum
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Ingredienti
- castagne
- cioccolato fondente
- finocchi
- latte
- olio di semi
- rum bianco
- sale
- sciroppo
- semi di anice
Ricetta
Preparazione Elimina la buccia esterna delle castagne e lessale per una decina di minuti in acqua con un pizzico di sale e uno di semi di anice o di finocchio.
Mentre sono ancora calde, elimina anche la pellicina interna pi chiara.
Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria.
Nel boccale del mixer, inserisci le castagne pelate, il cioccolato sciolto, il latte, lo sciroppo d'acero e l'olio e frulla fino a ottenere una crema.
* se volete facilitarvi la vita e decidete di utilizzare castagne gi cotte, calcolatene circa 180 grammi.
** se preparate la crema per i vostri bambini, potete omettere il rum e sostituirlo con altrettanto latte.
Voglio precisare che questa non la confettura o marmellata di castagne o crema di marroni, come si vuol chiamare uguale, ma non questa.
Questa crema golosissima, ma contiene molto meno zucchero e non cotta a lungo sul fuoco, quindi va conservata in frigo in un barattolo di vetro per.
