Vellutata di porri
Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata di porri", scopri come si prepara.
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Vellutata di porri
https://www.acenadamaria.com/Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- brodo vegetale
- olio
- patate
- porri
- sale
Ricetta
...Procedimento Per preparare la vellutata di porri iniziate a pulire i porri, private le radici e la parte pi dura del gambo, lavateli sotto l'acqua corrente e tagliateli a rondelle. Pelate le patate, lavatele e riducetele a piccoli tocchetti. Prendete una casseruola ben capiente ed aggiungete i porri, le patate, un filo d'olio extravergine d'oliva e un pizzico di sale. Dopo 10 minuti aggiungete il brodo vegetale fino a coprire i porri e le patate,proseguite la cottura per circa 20 minuti fino a quando sia le patate che i porri saranno perfettamente cotti. Aggiustate di sale...
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