Tagliata di manzo alle erbe aromatiche
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliata di manzo alle erbe aromatiche", scopri come si prepara.
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Tagliata di manzo alle erbe aromatiche
https://www.acenadamaria.com/Tempo di preparazione: 10 Minuti
Ingredienti
- aglio
- bistecche di vitello
- olio
- pepe in grani
- rosmarino
- sale
- salvia
Ricetta
...Procedimento Iniziate a preparate il trito di erbe aromatiche che servir per insaporire la tagliata, lavate la salvia e il rosmarino, staccate gli aghi e tritate le erbe finemente con un coltello, sbucciate l'aglio e tritatelo anche esso. Ponete il trito ottenuto in una ciotola, condite con l'olio extravergine, il sale, il pepe in grani e mescolate l'emulsione ottenuta e ponetela da parte; servir a cottura ultimata. Adesso passate al procedimento della cottura della carne : fate riscaldare per bene la griglia o la bistecchiera, poi appoggiateci sopra la carne e fatela...
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