Tagliata di manzo alle erbe aromatiche

Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliata di manzo alle erbe aromatiche", scopri come si prepara.

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Tagliata di manzo alle erbe aromatiche

A Cena Da Maria
Tagliata di manzo alle erbe aromatiche

Tempo di preparazione: 10 Minuti

Ingredienti
  • aglio
  • bistecche di vitello
  • olio
  • pepe in grani
  • rosmarino
  • sale
  • salvia
Ricetta

...Procedimento Iniziate a preparate il trito di erbe aromatiche che servir per insaporire la tagliata, lavate la salvia e il rosmarino, staccate gli aghi e tritate le erbe finemente con un coltello, sbucciate l'aglio e tritatelo anche esso. Ponete il trito ottenuto in una ciotola, condite con l'olio extravergine, il sale, il pepe in grani e mescolate l'emulsione ottenuta e ponetela da parte; servir a cottura ultimata. Adesso passate al procedimento della cottura della carne : fate riscaldare per bene la griglia o la bistecchiera, poi appoggiateci sopra la carne e fatela...

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