Straccetti di pollo croccante
Ricetta, ingredienti e consigli per "Straccetti di pollo croccante", scopri come si prepara.
Straccetti di pollo croccante
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 5 Minuti
Ingredienti
- arachidi
- farina
- olio
- pangrattato
- petto di pollo
- rosmarino
- sale
- salvia
- tabasco
- timo
- uova
Ricetta
Procedimento Per preparare gli straccetti di pollo croccante riducete il petto di pollo in bastoncini (straccetti).
Raccoglieteli in una ciotola e massaggiateli con qualche goccia di tabasco.
Sigillate la ciotola con la pellicola e lasciate che gli straccetti si insaporiscano per 10-12'.
Intanto battete le uova con due cucchiai di acqua, il rosmarino, la salvia e il timo freschi tritati.
Passate gli straccetti di pollo nella farina, scrollateli per eliminare quella in eccesso, poi immergeteli nelle uova battute, scolateli e passateli nel pangrattato.
Friggete gli straccetti in abbondante olio portato a 170 C fino a completa doratura (ci vorranno 4-5').
Scolateli su carta da cucina, spolverizzateli di sale e serviteli subito.
Tags: carne, carni bianche, fritto, petto di pollo, Pollo, spezie, tabasco .
