Rotolo al cioccolato extra-fondente
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotolo al cioccolato extra-fondente", scopri come si prepara.
Rotolo al cioccolato extra-fondente
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 6 Minuti
Ingredienti
- albumi
- cioccolato
- farina 00
- miele
- tuorlo d'uovo
- uova
- vaniglia
- vanillina
- zucchero
Ricetta
...Procedimento Prendete le uova e dividete i tuorli dagli albumi, poi sbattete i tuorli per almeno 10 minuti assieme a 90 g di zucchero, al miele e alla vaniglia fino a che non diventano chiari e molto spumosi. Aggiungete la farina setacciata molto delicatamente ed amalgamate per bene. Montate gli albumi a neveassieme al restante zucchero, quindi unite il composto ai tuorli utilizzando una spatola. Stendete l'impasto su di un foglio di carta forno, posto sulla teglia da forno dalle dimensioni di 45 x 37 cm, e livellatelo con una spatola piatta e liscia fino a raggiungere lo spessore di...
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