Involtini di pollo con cotto e formaggio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di pollo con cotto e formaggio", scopri come si prepara.
Involtini di pollo con cotto e formaggio
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- fettine di petto di pollo
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- prosciutto cotto
- sale
- salvia
- sottilette
Ricetta
procedimento dividendo gli ingredienti per il ripieno equamente su ogni fettina.
Arrotolate le fettine su se stesse (partendo dal lato pi stretto), e sigillatele con degli stuzzicadenti (o con dello spago da cucina), chiudendo le estremit e fermando il bordo di carne perpendicolare ad esse.
Adagiate su ogni involtino un foglia di salvia e andatela a fermare con uno stuzzicadenti.
Ponete gli involtini tutti insieme in una padella contenente l'olio, un pizzico di sale e fate cuocere a fuoco dolce, rigirando spesso gli involtini per farli dorare su tutta la superficie.
Lasciate insaporire il tutto; coprite la padella con un coperchio.
Quando gli involtini saranno cotti, pepateli, impiattateli e serviteli irrorandoli con il loro sughetto di cottura.
Semplice, veloce e leggero.
Buon appetito' Tags: carne, carni bianche, cottura in padella, formaggi, petto di pollo, Pollo, prosciutto cotto, salumi .
