Finger food Polipetti ai pomodorini e purè
Ricetta, ingredienti e consigli per "Finger food Polipetti ai pomodorini e purè", scopri come si prepara.
Finger food Polipetti ai pomodorini e purè
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- aglio
- burro
- latte intero
- noce moscata
- olio
- passata di pomodoro
- patate
- peperoncino
- polipetti
- pomodorini
- prezzemolo
- sale
- sale grosso
- sedano
- vino bianco
Ricetta
...Procedimento Per preparare i polipetti ai pomodorini , iniziate a pulire e lavare i polipetti. Mettete l'aglio schiacciato e il sedano tritato in una padella capiente, insieme all'olio extravergine e al peperoncino. Fate scaldare bene per 1-2 minuti. A questo punto versate i polipetti e lasciateli scottare per 2-3 minuti a fuoco alto, girandoli di tanto in tanto con l'aiuto di un mestolo da cucina. Sfumate con il vino bianco e girate i polipetti lasciandoli cuocere per ancora un paio di minuti. Aggiungete i pomodorini e la passata di pomodoro, salate e pepate. Coprite la pentola...
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