Calamari al profumo di limone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Calamari al profumo di limone", scopri come si prepara.
Calamari al profumo di limone
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 5 Minuti
Ingredienti
- aglio
- calamari
- limoni
- olio
- pepe
- prezzemolo
- sale
Ricetta
Procedimento Pulite i calamari e tagliateli a listarelle.
Mettete in una padella l'olio, uno spicchio d'aglio schiacciato, fate soffriggere leggermente e mettete i calamari, facendoli rosolare per qualche minuto.
Aggiungete il vino e lasciatelo sfumare, poi unite il succo di limone e la scorza grattugiata, sale e pepe.
Lasciate cuocere per qualche minuto.
Servite caldi i calamari al profumo di limone con delprezzemolo tritato, un filo d'olio extravergine e una grattugiata di scorsa di limone.
Consiglio Abbinamento Vino Bianco color giallo paglierino, fruttato e al palato armonico: Vernaccia di San Gimignano DOCG, Toscana.
Tags: aglio, agrume, calamari, cotture in padella, limone, molluschi, pesce, prezzemolo .
