Torta di mele allo yogurt e olio d’oliva
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di mele allo yogurt e olio d’oliva", scopri come si prepara.
Torta di mele allo yogurt e olio d’oliva
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Ingredienti
- farina 00
- farina di mandorle
- latte
- lievito per dolci
- limoni
- mandorle
- mele
- miele
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- uova
- yogurth
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO Sbucciate 2 mele, eliminate il torsolo e tagliatele a fettine, aggiungete il succo di limone e lasciate macerare.
In una ciotola lavorate lo zucchero con le uova fino a ottenere un composto chiaro e spumoso, poi unite lo yogurt, il latte, l'olio, la scorza del limone grattugita, la farina con il lievito setacciati, la farina di mandorle, quindi lavorate fino ad amalgamare bene il composto.
Infine aggiungete le fettine di mele e mescolate.
Versate il composto dentro lo stampo rivestito di carta forno e livellate.
Decorate con fettine di mele disposte a raggiera sulla superficie della della torta e infornate a 180per circa 40-45 minuti.
I tempi di cottura possono variare in base al proprio forno, fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura, se dopo 30 minuti la torta tende a scurirsi troppo copritela con un foglio di alluminio e proseguite la cottura.
Appena sfornata spennellate del miele in superficie e lasciate raffreddare.
