Biscotti con l’impronta e confettura
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti con l’impronta e confettura", scopri come si prepara.
Biscotti con l’impronta e confettura
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Tempo di preparazione: 1 Ora
Ingredienti
- burro
- confettura
- farina 00
- frutti di bosco
- granella di pistacchi
- lamponi
- nocciole
- tuorlo d'uovo
- zucchero
Ricetta
preparazione: 1 ora circa Procediamento: Nella planetaria o in una ciotola lavorate il burro freddo con lo zucchero, aggiungete i tuorli e poi la farina.
Lavorate velocemente senza scaldare la frolla.
Formate un panetto, avvolgetelo nella pellicola e mettetelo in frigorifero per 30 minuti.
Riprendete la frolla, portatela a temperatura dando una leggera lavorata alla frolla.
Formate delle palline di circa 3 cm di diametro (dipende da quanto volete grandi i biscotti).
Passate le palline nella granella di pistacchio o nocciole poi mettetele nella teglia ricoperta da carta forno.
Con un dito fate un'incavo al centro del biscotto, potete aiutarvi anche con il manico di qualcosa.
Fate riposare in frigorifero per almeno 30 minuti, poi riempite l'incavo con la confettura scelta.
Cuocete in forno caldo a 180 C per circa 15/18 minuti (dipende sempre dal vostro forno).
Sfornate, fate raffreddare e gustate.
I nostri biscotti con.
