PESCHE RIPIENE AL FORNO, UN ABBRACCIO DI DOLCEZZA IN PIEMONTE
Ricetta, ingredienti e consigli per "PESCHE RIPIENE AL FORNO, UN ABBRACCIO DI DOLCEZZA IN PIEMONTE", scopri come si prepara.
PESCHE RIPIENE AL FORNO, UN ABBRACCIO DI DOLCEZZA IN PIEMONTE
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Ingredienti
- burro
- cacao amaro
- pesche
- zucchero di canna
Ricetta
preparava con le pesche succose raccolte dall'albero in giardino, in inverno con quelle messe via nelle albarelle di vetroche ci ricordavano che l'estate sarebbe tornata.
Sono molto gelosa di questa ricetta, un dolce ricordo, semplice, squisita e profumata.
Trattatela con cura.
Preparate il dolce con gioia per le persone che amate, le pesche saranno ancora pi buone.
Ingredienti per 8 persone: n.
8 pesche sode e succose 200 g di amaretti secchi 50 g di cacao amaro in polvere 80 g zucchero di canna 200 ml acqua fredda burro q.
(per imburrare la teglia e per qualche fiocchetto sopra le pesche) Lavate le pesche, asciugatele, tagliatele a met e togliete il nocciolo (se preferite pelatele, nel caso riducete di qualche minuto la cottura).
Mettete in un tegamino lo zucchero di canna con circa 200 ml di acqua fredda.
Accendete il fuoco, fate sciogliere lo zucchero mescolando a fuoco basso e fate bollire 2-3 minuti.
Togliete da fuoco e lasciate.
