Bavarese al calamondino, un dessert fresco e colorato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bavarese al calamondino, un dessert fresco e colorato", scopri come si prepara.
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Bavarese al calamondino, un dessert fresco e colorato
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- amaretto
- biscotti savoiardi
- cannella
- colla di pesce
- limoni
- panna fresca
- zucchero a velo
Ricetta
...preparazione. Nella prima parte forma la crema (insieme al succo di limone), nella seconda parte forma la guarnizione. Vi consiglio, inoltre, di conservare otto spicchi per la decorazione finale. Per il resto, questa bavarese al calamondino ha veramente poco in comune con la bavarese propriamente detta. Il merito di ci va ricercato non solo nella preparazione, che prevede una base di savoiardi (a m di tiramis), ma anche nella presenza di un latticino molto particolare, di cui parler nel prossimo paragrafo. Un latticino davvero particolare La bavarese tradizionale, in genere, si...
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Bavarese al calamondino, un dessert fresco e colorato