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Bavarese al calamondino, un dessert fresco e colorato

Ricetta, ingredienti e consigli per "Bavarese al calamondino, un dessert fresco e colorato", scopri come si prepara.

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Bavarese al calamondino, un dessert fresco e colorato

https://www.nonnapaperina.it/

Ingredienti

  • amaretto
  • biscotti savoiardi
  • cannella
  • colla di pesce
  • limoni
  • panna fresca
  • zucchero a velo

Ricetta

preparazione.

Nella prima parte forma la crema (insieme al succo di limone), nella seconda parte forma la guarnizione.

Vi consiglio, inoltre, di conservare otto spicchi per la decorazione finale.

Per il resto, questa bavarese al calamondino ha veramente poco in comune con la bavarese propriamente detta.

Il merito di ci va ricercato non solo nella preparazione, che prevede una base di savoiardi (a m di tiramis), ma anche nella presenza di un latticino molto particolare, di cui parler nel prossimo paragrafo.

Un latticino davvero particolare La bavarese tradizionale, in genere, si realizza con il latte.

In questa ricetta della bavarese al calamondino, per, il latte sostituito da un latticino.

Per giunta un latticino sui generis, ancora poco consumato in Italia ma prezioso dal punto di vista organolettico e gustativo: lo Skyr .

Tecnicamente un formaggio, anche perch viene realizzato con la tagliata di vitello.

Per il resto, per, pu essere.

vai alla ricetta completa link

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Bavarese al calamondino, un dessert fresco e colorato