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Parmigiana di pesce al microonde

Ricetta, ingredienti e consigli per "Parmigiana di pesce al microonde", scopri come si prepara.

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Parmigiana di pesce al microonde

https://ricettealfemminile.it/

Ingredienti

  • aglio
  • basilico
  • filetti di pesce
  • formaggio pecorino
  • melanzane
  • mozzarella
  • olio
  • origano
  • scamorza
  • sugo
  • sugo di pomodoro
  • timo

Ricetta

Procedimento Per prima cosa preparate il sugo e conditelo con aglio, olio, sale e basilico.

Se volete utilizzare la mozzarella per questa ricetta meglio se la lasciate a scolare per un poco, e se il pesce che avete a disposizione surgelato lasciatelo scongelare.

Nel frattempo tagliate le melanzane a fette non troppo spesse e grigliatele , infine conditele con sale (io uso il mio sale aromatizzato), origano e olio d'oliva.

Per la stratificazione procedete in questo modo: ' strato di sugo di pomodoro ' melanzane grigliate ' filetti di pesce tagliato a pezzi non troppo piccoli, conditi con sale aromatico, se preferite un poco di timo e un filo di olio ' altro strato di sugo ' mozzarella o scamorza sbriciolata ' altro strato di melanzane ' ultimo strato di pesce sempre condito come sopra ' poi strato di sugo con spolverata di pecorino ' ultimo strato di melanzane grigliate ' versate il restante sugo di pomodoro ' in.

vai alla ricetta completa link

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Parmigiana di pesce al microonde