Biscotti al cocco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti al cocco", scopri come si prepara.
Biscotti al cocco
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- burro
- cocco
- farina 00
- farina di cocco
- limoni
- sale
- uova
- vanillina
- zucchero a velo
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di riposo 2 Ore Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 25 biscotti Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Ingredienti 228 g farina 00 114 g cocco rap (o farina di cocco) 114 g burro 114 g zucchero a velo 40 g uova 1 cucchiaio acqua (solo se serve) 2 g sale q.
limone (Buccia grattugiata) 1 bustina vanillina Preparazione Frullare il cocco con lo zucchero a velo Nella planetaria montare la foglia e sabbiare il burro morbido con la farina, il sale e la buccia grattugiata di limone e la vanillina.
Unire, poi, l'uovo ed infine il cocco con lo zucchero a velo.
Se risulta troppo sabbioso aggiungere 1 o 2 cucchiai di acqua fredda.
Stendere la frolla ottenuta tra 2 fogli di carta forno con spessore di circa mezzo cm e riporre in frigo per qualche ora.
Tagliare della forma che pi piace i biscotti e mettere.
