Crema di melanzane siciliana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema di melanzane siciliana", scopri come si prepara.
Crema di melanzane siciliana
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Ingredienti
- aglio
- basilico
- caciocavallo
- formaggio pecorino
- melanzane
- olio d'oliva extra-vergine
Ricetta
Procedimento: Tagliate a met le melanzane poi bucherellatele con una forchetta.
Mettetele in forno per 30 minuti circa a 200 gradi.
Con l'aiuto di un cucchiaino o di un coltello estraete la polpa dalle melanzane e mettetela nel mixer insieme agli altri ingredienti.
Aggiungete man mano l'olio fino a raggiungere la consistenza desiderata.
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