SPAGHETTI AI FUNGHI FINFERLI
Ricetta, ingredienti e consigli per "SPAGHETTI AI FUNGHI FINFERLI", scopri come si prepara.
SPAGHETTI AI FUNGHI FINFERLI
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Ingredienti
- aglio
- burro
- funghi
- olio
- pasta tipo spaghetti
Ricetta
Procedimento Per realizzare gli spaghetti ai funghi finferli per prima cosa occupatevi della pulizia dei funghi.
Con un pennellino rimuovete bene la terra e sciacquateli.
Ora che sono puliti, taglialeti a tocchetti piuttosto grossi e pareggiatene le dimensioni in modo tale che la cottura sia uniforme.
In una padella antiaderente fate imbiondire gli spicchi d'aglio con un generoso filo d'olio extra vergine di oliva; unite i finferli e fate cuocere per 15 minuti.
I funghi rilasceranno la propria acqua di vegetazione; saranno pronti quando il fondo di cottura sar asciutto.
Regolate di sale e di pepe e profumate con il prezzemolo tritato finemente.
Fai cuocere gli spaghetti in acqua bollente salata, seguendo i tempi indicati sulla confezione.
Tiente da parte una tazza di acqua di cottura e scolate gli spaghetti molto al dente.
Unite gli spaghetti al condimento, aggiungete l'acqua di cottura che avrete messo da parte e aggiungete un pezzettino di.
