Uova e friggitelli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Uova e friggitelli", scopri come si prepara.
Uova e friggitelli
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- olio
- pepe
- prezzemolo tritato
- sale
- sale fino
- uova
Ricetta
preparazione 5 Minuti Tempo di cottura 15 Minuti Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 4 uova 8 friggitelli q.
olio extravergine d'oliva q.
sale fino q.
pepe q.
prezzemolo tritato Preparazione Per preparare uova e friggitelli, per prima cosa lavare sotto acqua corrente fredda i friggitelli.
Eliminare il picciolo, dividerli in due e togliere i semi.
In una padella antiaderente,versare l'olio extravergine di oliva e unire i peperoni, salare e lasciarli stufare a fuoco medio circa 10 minuti, girandoli di tanto in tanto.
Nel frattempo in una ciotola sbattere le uova con il sale e un pizzico di pepe, con una forchetta.
Mettere da parte i friggitelli e, nella stessa padella, versare pochissimo olio e le uova.
Appena si cominciano a rapprendere, mescolarle con una spatola e unire i friggitelli.
Proseguire la cottura per un minuto.
Togliere dal fuoco e servire come.
