MOZZARELLA DI BUFALA CON ANGURIA E CRUDO
Ricetta, ingredienti e consigli per "MOZZARELLA DI BUFALA CON ANGURIA E CRUDO", scopri come si prepara.
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MOZZARELLA DI BUFALA CON ANGURIA E CRUDO
https://lacadrega.altervista.org/Ingredienti
- anguria
- mozzarella
- mozzarella di bufala
- olio d'oliva extra-vergine
- pomodorini
- prosciutto crudo
- rucola
Ricetta
...Preparazione: Per creare il nostro cestino, tagliamo una fetta di mozzarella alta circa 1 cm e con l'aiuto di un coltellino, svuotiamo la parte restante in modo da avere abbastanza spazio per poter inserire gli altri ingredienti. Tagliamo a cubetti tutta la mozzarella che abbiamo tolto e mettiamola da parte. Laviamo e tagliamo in quattro i pomodorini e mettiamoli da parte. Con l'aiuto di uno scavino, ricaviamo delle palline dalla nostra fetta di anguria e prepariamoci ad assemblare il nostro piatto: Alla base del piatto mettiamo la rucola sulla quale adageremo il nostro cestino che...
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