Nasi gudeg (Indonesia)
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Nasi gudeg (Indonesia)
https://blog.giallozafferano.it/viaggiandomangiando/Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 5 Ore
Ingredienti
- aglio
- alloro
- arachidi
- citronella
- cosce di pollo
- galanga
- latte di cocco
- lime
- limoni
- noci
- pollo
- riso
- sale
- scalogno
- semi di coriandolo
- succo di limone
- tè nero
- uova
- zenzero
- zucchero
Ricetta
...preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 5 Ore Porzioni 4 persone Metodo di cottura Bollitura Cucina Indonesiana Ingredienti 6 foglie alloro (indonesiano ' daum salam-) 3 foglie lime kaffir 2 foglie citronella 1 bustina t nero (opzionale) 75 g zucchero q.b. sale 500 g jackfruit acerbo (o 2 lattine) 4 uova sode 50 g scalogno 4 spicchi aglio 8 noci delle Molucche (in alternativa le arachidi) 1 cucchiaio semi di coriandolo q.b. galanga fresca (o...
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