Zucchine e prosciutto in padella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zucchine e prosciutto in padella", scopri come si prepara.
Zucchine e prosciutto in padella
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- basilico
- carne macinata
- formaggio grana
- olio
- pepe nero
- prezzemolo
- prosciutto cotto
- sale
- zucchine
Ricetta
preparazione 5 Minuti Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 3 zucchine 150 g prosciutto cotto 1 ciuffo prezzemolo 5 foglie basilico 1 filo olio extravergine d'oliva q.
sale q.
pepe nero (appena macinato) 2 cucchiai Grana Padano DOP (facoltativo) Preparazione Per preparare le zucchine con prosciutto, ridurre in mezze lune le zucchine , dopo averle lavate e mondate delle estremit, e triturare il prezzemolo ed il basilico.
In una padella ampia far rosolare l'olio extra vergine d'oliva con il prosciutto cotto tagliato a dadini, fino a quando quest'ultimo non diventa leggermente dorato.
Aggiungere a questo punto le zucchine , salare a piacere e cuocere a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, per 10 minuti .
Non appena le zucchine risulteranno dorate e morbide,.
