Pesche al vino rosé con lamponi: un dessert intrigante

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pesche al vino rosé con lamponi: un dessert intrigante", scopri come si prepara.

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Pesche al vino rosé con lamponi: un dessert intrigante

Nonna Paperina
Pesche al vino rosé con lamponi: un dessert intrigante
Ingredienti
  • lamponi
  • limoni
  • pesche
  • vino
  • zucchero di canna
Ricetta

...Preparazione: Lavate con cura la frutta e tagliate a met le pesche, estraendo il nocciolo. Mettete un pentolino a scaldare sul fuoco con vino, zucchero, succo e scorza di limone, fino ad ebollizione. Mettete le pesche nel pentolino avendo cura di non sovrapporle. Ricopritele di liquido e lasciate cuocere lentamente, girandole 1 volta, fino a completo ammorbidimento. Saranno necessari circa 10 minuti o poco meno. Una volta completata la cottura, estraete le pesche e posatele in un piattino per farle raffreddare. Continuate a ridurre il liquido di cottura fino a che non avr la consistenza...

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