Salsa tonnata

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Salsa tonnata

cucinatranquilla
Salsa tonnata

Tempo di preparazione: 10 Minuti Tempo di cottura: 8 Minuti

Ingredienti
  • acciughe
  • aceto
  • alici
  • capperi
  • olio
  • tonno
  • uova
Ricetta

...preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 8 Minuti Metodo di cottura Bollitura Cucina Italiana Ingredienti 100 g tonno sott'olio 60 g capperi sott'aceto 2 uova (sode) 5 filetti acciughe (alici) 180 ml olio extravergine d'oliva 1 cucchiaio limone Preparazione Per preparare la salsa tonnata, lessare le uova seguendo, se lo desiderate, la mia ricetta. Raffreddarle e sbucciarle, tenendo i tuorli. In un mixer, frullare il tonno con le alici e i tuorli e i capperi, quasi in crema. Aggiungere il sale, il...

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