Mix universale di farine naturali
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mix universale di farine naturali", scopri come si prepara.
Mix universale di farine naturali
https://www.vivolutivo.it/
Tempo di preparazione: 5 Minuti
Ingredienti
- amido
- farina 00
- farina di riso
- fecola
- fecola di patate
- tapioca
Ricetta
preparazione del mix universale che utilizzo quasi per tutto.
Premetto che io non ho inventato nulla, ci ha pensato Bette Hagman diversi anni fa, riconosciuta come la pioniera del senza glutine.
Lei nei suoi innumerevoli libri di ricette ha messo appunto diversi mix.
Io riporto quello che per me il pi adatto seguendo oltre ad una alimentazione senza glutine anche il Metodo Apollo con le sue linee guida, che ha definito questo mix, mix jolly.
Questo mix utile per la sostituzione della farina 00.
Servono solo 3 ingredienti, e ti dovrai munire di un bel barattolo ermetico per la conservazione.
Se vuoi saperne di pi su Bette ti consiglio di leggere questo articolo.
Difficolt Molto facile Costo Economico Tempo di preparazione 5 Minuti Cucina Italiana Proporzioni 2 / 3 farina di riso 1 / 3 Mix di amido e fecola Mix di Amido e Fecola 2 / 3 fecola di patate senza glutine .
