semifreddo pistacchio mascarpone
Ricetta, ingredienti e consigli per "semifreddo pistacchio mascarpone", scopri come si prepara.
semifreddo pistacchio mascarpone
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Ingredienti
- colla di pesce
- crema di pistacchi
- granella di pistacchi
- latte
- mascarpone
- panna liquida
Ricetta
Preparazione: In una ciotola mettete in ammollo la colla di pesce con l'acqua.
Poi strizzatela e mettetela in un contenitore con 3 cucchiai di latte caldo, poi mettete da parte.
Montate a neve ferma la panna, poi mettete in frigorifero.
In un'ampia ciotola versatela crema di pistacchio e il mascarpone, amalgamate bene i due ingredienti tra loro.
Aggiungete qualche granella di pistacchio.
Unite la colla di pesce che avevate messo da parte, amalgamate bene.
Poi unite la panna delicatamente senza farla smontare dall'alto verso il basso.
Versate il tutto in uno stampo per semifreddi, in alternativa va bene anche uno stampo per plumcake.
adornate con pistacchi sulla superficie.
Fate riposare in freezer per almeno un paio d'ore.
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