Idea per pranzo: insalata di riso con melone e pomodorini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Idea per pranzo: insalata di riso con melone e pomodorini", scopri come si prepara.
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Idea per pranzo: insalata di riso con melone e pomodorini
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- bacche di pepe
- basilico
- mandorle
- meloni
- mozzarella
- olio
- pepe rosa
- pomodorini
- riso
- riso integrale
- sale
- succo di lime
Ricetta
...Preparazione: Mettete il riso a lessare in abbondante acqua bollente, lievemente salata, seguendo le tempistiche indicate sulla confezione. Nel frattempo, lavate i pomodorini e tagliateli a spicchi. Riducete poi la polpa di melone a dadini, scolate la mozzarella e tagliatela a cubetti. Mettete tutto assieme in un'ampia insalatiera. Quando sar pronto, scolate il riso e passatelo sotto l'acqua corrente fredda. Unite il riso agli altri ingredienti presenti nell'insalatiera. Condite il tutto con succo di lime, olio e sale. Mescolate con cura e dividete in quattro porzioni, guarnendo...
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