Lingue di gatto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lingue di gatto", scopri come si prepara.
Lingue di gatto
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 8 Minuti
Ingredienti
- albumi
- biscotti
- burro
- farina
- zucchero a velo
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 8 Minuti Porzioni 30-32 biscotti Metodo di cottura Forno elettrico Cucina Italiana Ingredienti 50 g burro (morbido a pomata) 60 g zucchero a velo 50 g albumi 50 g farina 0 Strumenti Carta forno Sac a poche Bocchetta liscia Spatola Preparazione Per preparare le lingue di gatto, in una ciotola lavorare il burro con lo zucchero, con una spatola fino a ottenere una crema.
Unire la farina delicatamente e gli albumi.
Lavorare fino a quando il composto non sar liscio e omogeneo.
Trasferire l'impasto in una sac a poche con bocchetta liscia da 10 mm e stendere dei bastoncini lunghi circa 10 cm.
, su una teglia rivestita di carta da forno, distanziati tra di loro.
Quasi certamente dovrete fare due infornate, per non accavallare i biscotti.
Infornare in forno ventilato caldo a 190 per 8 minuti.
Sfornarle e farle raffreddare prima di.
