Crepes
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crepes", scopri come si prepara.
Crepes
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Ingredienti
- burro
- crepes
- farina
- farina 00
- latte
- sale
- uova
Ricetta
Preparazione preparazione tradizionale In una ciotola setacciare la farina aggiungere il uovo In un pentolino riscaldare il latte con burro facendo modo che burro si scioglie.
(Latte deve essere caldo ma non deve scottare) Aggiungere il latte con burro sciolto nella farina e lavorare tutto con la frusta elettrica.
Lavorare fin che impasto diventa ben liscio cremoso.
Per facilitare la formazione delle crepes impasto non deve essere troppo denso, se serve aggiungete un altro po di latte.
In una padella antiaderente versate una punta di coltello di burro fatelo sciogliere e poi raccogliere con tovagliolo.
Facendo modo che la padella si unge di burro .
Versate una dose del impasto al centro e con il movimento del polso fare il modo di sedere tutto impasto prendendo la forma del fondo padella.
Un movimento energetico.
Preparazione con kCook Multi Smart preparare e mettere da parte burro preparare e mettere da parte uova; togliere dal.
