Ricetta, ingredienti e consigli per "(yaki) Gyoza", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 5 Minuti
preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 5 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Griglia Cucina Italiana Per la pasta 400 g Farina 00 ml Acqua q.
Sale Per il ripieno 500 g carne di suino macinata 1 / 2 Cavolo cinese 1 spicchio Aglio 50 g Zenzero fresco 2 Cipollotti sale e pepe Preparazione Pasta Impastare l'acqua e la farina con un pizzico di sale, a mano o nell'impastatrice per ottenere una palla omogenea, elastica e del giusto grado di appiccicosit.
Dividerla in due parti e con una formare su un piano leggermente infarinato, un rotolo di 3 cm di diametro.
Tagliare delle rondelle di poco meno di un centimetro di spessore.
Appiattire le rondelle col mattarello infarinato il pi sottile possibile fino a formare un disco di pasta di circa 6-7 cm di diametro.
Porre un.