Papas arrugadas (Spagna)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Papas arrugadas (Spagna)", scopri come si prepara.
Papas arrugadas (Spagna)
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Tempo di cottura: 45 Minuti
Ingredienti
- patate
- sale
- sale grosso
- sale marino
Ricetta
Preparazione Per prima cosa occupatevi delle patate.
Sciacquatele accuratamente sotto l'acqua corrente.
Riempite una pentola con l'acqua (che deve coprire leggermente le patate) e met del sale.
Immergete le patate con tutta la buccia e portate ad ebollizione.
Quando saranno abbastanza morbide (20-30 minuti), scolatele in modo da eliminare l'acqua in eccesso.
Mettetele nella stessa pentola con il resto del sale e continuate la cottura, le si fanno asciugare al fuoco, muovendo la pentola e facendole saltare.
Quando la buccia inizier a fare delle grinze spegnete il fuoco.
A questo punto le papate sono pronte, non vi resta che servirle.
Foto del viaggio a Tenerife dal 28 dicembre 2010 al 3 gennaio 2011 Presenza di link di affiliazione su cui si ottiene una piccola quota dei ricavi, senza variazioni dei prezzi.
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