Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di lenticchie nere con zucchine e gamberetti", scopri come si prepara.
Procedimento Sciacquate le lenticchie nere, scolatele e fatele cuocere in acqua per 30 min circa dal bollore.
Regolate di sale a fine cottura.
Scolate le lenticchie, sciacquatele sotto l'acqua corrente e fatele raffreddare completamente in un'insalatiera.
Sciacquate I gamberetti.
Lavate e spuntate le zucchine.
Tagliate a dadini.
In una larga padella scaldate 2 cucchiai di olio extravergine di oliva con uno spicchio di aglio.
Unite le zucchine.
Fate insaporire e versate vino bianco.
Fate evaporare e cuocete per 10-15 minuti.
Unite I gamberetti.
Continuate la cottura per altri 5 min.
Regolate di sale.
Lasciate raffreddare.
Unite alle lenticchie.
Mescolate bene.
Servite l'Insalata di lenticchie nere con zucchine e gamberetti Ti potrebbero interessare anche queste ricette: Insalata di lenticchie con ciliegie e tonno Insalata di lenticchie alla salvia Insalata di lenticchie con cetrioli e peperoni Lo sapete io che film consiglierei abbinato a questo.