Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di totani e patate", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 1 Ora
Tempo di cottura: 40 Minuti
preparazione 1 Ora Tempo di riposo 1 Ora Tempo di cottura 40 Minuti Porzioni 5 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 1 kg Tentacoli di totano gigante 500 g patate 2 carote 1 spicchio aglio 1 limone q.
sale q.
pepe nero q.
olio extravergine d'oliva q.
prezzemolo tritato Preparazione Per la preparazione dell'insalata di totani e patate si procede utilizzando i tentacoli di totani giganti che si trovano in pescheria freschi oppure, se non avete tempo di cuocere per il totano, potete prendere quello decongelato tagliato a rondelle.
Per la cottura del decongelato vi consiglio di preparare una pentola con dell'acqua bollente salata, versare i tentacoli e quando riprende il bollore di far cuocere il tutto per 5 minuti.
Quando saranno cotti si raffreddano sotto un.