SPIEDINI CALAMARI E GAMBERI GRATINATI
Ricetta, ingredienti e consigli per "SPIEDINI CALAMARI E GAMBERI GRATINATI", scopri come si prepara.
SPIEDINI CALAMARI E GAMBERI GRATINATI
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Ingredienti
- aglio
- calamari
- formaggio grana
- gamberi
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- pangrattato
- pepe
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- sale
- scorza di limone
- timo
Ricetta
Preparazione: Pulire i calamari e tagliarli a tranci di 2 o 3 cm.
Sgusciare i gamberoni.
Preparare l'impanatura con 6 cucchiai di pangrattato, 3 cucchiai di formaggio grana, sale e pepe.
Unire il timo fresco, il prezzemolo tritato, la scorza di limone grattugiata e un filo d'olio extravergine d'oliva.
Nella ciotola con la panatura aggiungere il pesce e fare aderire bene il composto ai calamari e ai gamberi.
Formare gli spiedini alternando calamari e gamberi e metterli in una teglia da forno unta d'olio.
Cucinare a forno gi caldo a 180 per 15/20 minuti.
Fonte: rossoincucina.
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