Spiedini con melanzane e feta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spiedini con melanzane e feta", scopri come si prepara.
Spiedini con melanzane e feta
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- feta
- maggiorana
- melanzane
- olio
- origano
- pane casereccio
- peperoncino
- sale
- succo di limone
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Ingredienti 1 melanzana tonda 200 g feta 2 fette pane casereccio olio extravergine d'oliva succo di limone maggiorana 1 pizzico peperoncino sale Strumenti Spiedini di bamb Padella Ciotola Preparazione Lavate la melanzana e tagliatela a cubetti non troppo piccoli, circa 2 cm per lato.
Scaldate una padella con un filo di olio extravergine, unite le melanzane, salate e fatele cuocere per 8-10 minuti a fiamma alta.
Rigiratele di frequente in modo che si rosolino in modo uniforme, senza bruciacchiarsi.
Quando sono pronte, trasferitele su un piatto per farle raffreddare.
Tagliate la feta a cubetti grandi quanto le melanzane.
Metteteli in una ciotola e condite con olio extravergine, sale, maggiorana (o origano),.
