Galletto ripieno all’arancia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Galletto ripieno all’arancia", scopri come si prepara.
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Galletto ripieno all’arancia
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- arance
- brodo
- burro
- formaggio grana
- galletti
- macinato di manzo
- olio
- patate
- prezzemolo
- rosmarino
- salvia
- scalogno
- uova
Ricetta
...preparazione Far bollire una patata,pelarla e schiacciarla. In una terrina mescolare insieme l'uovo,il macinato,il grana grattugiato,il prezzemolo e la patata schiacciata,poi aggiungere il sale e fare delle polpettine piccole In una padella far soffriggere lo scalogno tritato finemente, successivamente aggiungere la seconda patata tagliata a cubetti molto piccoli. aggiungere in padella anche le polpette e cuocerle insieme alla patata e lo scalogno e aggiungere la zest di mezza arancia rompere le polpettine con una forchetta e creare un composto omogeneo. A parte lavare e pulire...
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Galletto ripieno all’arancia