Biscotti con gocce di cioccolato e scorza d’arancia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti con gocce di cioccolato e scorza d’arancia", scopri come si prepara.
Biscotti con gocce di cioccolato e scorza d’arancia
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Ingredienti
- arance
- burro
- cacao amaro
- farina
- gocce di cioccolato
- lievito
- uova
- zucchero
Ricetta
preparazione In una terrina unire la farina setacciata, il lievito e il burro freddo tagliato a cubetti e iniziare ad impastare fino ad ottenere un composto sabbioso e non grumoloso.
A questo punto unire lo zucchero, l'uovo, 2 cucchiai di succo d'arancia e la scorza tagliata a cubetti molto piccoli NB: consiglio pelare l'arancia con un pela verdure e successivamente tagliare la scorza a pezzetti molto fini, in questo modo sar pi facile evitare di tagliare anche la parte bianca della buccia dell'arancia unire anche le gocce di cioccolato e lasciar riposare il composto per 20 minuti in frigorifero, nel frattempo portare il forno a 180C Preparare delle palline con l'aiuto di un po' di farina e metterle su una teglia distanziate tra di loro.
se la teglia non abbastanza grossa e dovete fare pi infornate, consiglio di tenere il composto in frigorifero tra un'infornata e l'altra Cuocere i biscotti a 180C per 10 minuti .
