Salmone affumicato con avocado e melograno con limone e salsa di soia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Salmone affumicato con avocado e melograno con limone e salsa di soia", scopri come si prepara.
Salmone affumicato con avocado e melograno con limone e salsa di soia
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Ingredienti
- avocado
- limoni
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
- salmone
- salmone affumicato
- salsa di soia
Ricetta
Preparazione Togliere il salmone dalla confezione e dividere le fette in un piatto.
Tagliare a met verticalmente l'avocado e girare le due parti in due sensi diversi per aprirlo.
Con un colpo secco infilzare il seme col coltello ed estrarlo.
Incidere i bordi della polpa dell'avocado e toglierla con l'aiuto di un cucchiaio ,oppure utilizzare l'ormai famoso metodo del bicchiere usando un bicchiere di vetro come 'cucchiaio' per tirare fuori tutta la polpa.
Tagliare l'avocado a fettine e metterlo sul salmone.
Pulire il melograno e versarne i chicchi sul salmone e l'avocado.
In un bicchiere unire il succo di un limone,un pizzico di sale,l'olio e la salsa di soia e irrorare il tutto.
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