Pasta ai fiori di zucca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta ai fiori di zucca", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Pasta ai fiori di zucca
https://peperosasite.wordpress.com/Ingredienti
- fiori di zucca
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
- scalogno
- zafferano
- zucca
- zucchine
Ricetta
...preparazione Pulire i fiori di zucca togliendo il pistillo e metterli in una terrina con dell'acqua fredda. Pulire anche le zucchine e tagliarle a rondelle. Far soffriggere lo scalogno tritato con un cucchiaio d'olio evo e aggiungere le zucchine e un pizzico di sale, nel frattempo cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Una volta cotte le zucchine,aggiungere i fiori di zucca tagliati grossolanamente e un cucchiaio di acqua di cottura della pasta e lasciar cuocere per qualche minuto. Scolare la pasta,unire lo zafferano,le zucchine e i fiori. Condividi:...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.59/5 (1841 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Pasta ai fiori di zucca