Cavolfiore gratinato al profumo di pepe rosa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cavolfiore gratinato al profumo di pepe rosa", scopri come si prepara.
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Cavolfiore gratinato al profumo di pepe rosa
https://peperosasite.wordpress.com/Ingredienti
- alloro
- besciamella
- burro
- cavolfiore
- farina
- formaggio grana
- latte
- noce moscata
- pepe
- pepe rosa
- sale
Ricetta
...preparazione PER LA BESCIAMELLA: sciogliere il burro in un pentolino, aggiungere la farina e mescolare col burro, successivamente aggiungere anche il sale,la noce moscata e il latte a filo facendo attenzione a sciogliere tutti i grumi. Mettere sul fuoco e portare a ebollizione,continuare a girare con un cucchiaio di legno fino ad ottenere una crema liquida. PER IL CAVOLFIORE Cuocere il cavolfiore precedentemente pulito in abbondante acqua salata con qualche foglia di alloro e 50 ml di latte. Tagliare il cavolfiore grossolanamente e disporlo in una teglia,ricoprire di besciamella...
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Cavolfiore gratinato al profumo di pepe rosa