gnocchi zafferano ricetta base
Ricetta, ingredienti e consigli per "gnocchi zafferano ricetta base", scopri come si prepara.
gnocchi zafferano ricetta base
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Ingredienti
- farina
- pasta tipo gnocchi
- sale
- zafferano
Ricetta
Preparazione: mescolate su un piano da lavoro la farina con lo zafferano, aggiungete il pizzico di sale.
Poi fate il classico buco al centro, bollite l'acqua.
A bollitura prendete l'acqua e man mano la versate al centro e impastate.
L'impasto deve essere bello omogeneo, non dev'essere troppo duro e neanche troppo molle.
A fine impasto prendete un p di pasta e formate i bastoncini, poi tagliate con un coltello gli gnocchi, fate questo lavoro fino ad esaurimento della pasta.
Infine lessate gli gnocchi, scolate e condite a piacere.
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