Sorbetto alla fragola senza gelatiera
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sorbetto alla fragola senza gelatiera", scopri come si prepara.
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Sorbetto alla fragola senza gelatiera
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- albumi
- fragole
- succo di limone
- zucchero
Ricetta
Preparazione Per ppreparare il Sorbetto alla fragola senza gelatiera, inviate dal mescolare il l'acqua con 280 g di zucchero, e ponete sul fuoco finch si scioglier completamente.
Il lasciate raffreddare.
Lavare le fragole e privarle delle foglie, quindi tritare in un frullatore, con il succo di limone, ottenendo una liscia purea.
Montare gli albumi con lo zuccheri rimasto.
Mescolare la purea di fragole con lo sciroppo di acqua e zucchero, infine mescolare delicatamente con gli albumi montati e porre in freezer per 4 ore, mescolare ogni 30 minuti, fino ad ottenere la consistenza giusta, una cremosa granita.
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Sorbetto alla fragola senza gelatiera