Contorno misto con cipolle di tropea, pomodorini, peperoni e zucchine col CuCo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Contorno misto con cipolle di tropea, pomodorini, peperoni e zucchine col CuCo", scopri come si prepara.
Contorno misto con cipolle di tropea, pomodorini, peperoni e zucchine col CuCo
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Ingredienti
- cipolla bianca
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- peperoni
- pomodorini
- sale
- zucchine
Ricetta
tagliate a rondelle, anche una piccola parte del gambo)
400 g pomodorini (tagliati a met, io ho usato la variet Piccadilly)
400 g peperoni misti (tagliati a pezzi non troppo grandi)
400 g zucchine (tagliate a rondelle non troppo sottili)
qb sale e pepe (come sempre il pepe lo aggiungo solo dopo aver finito di cuocere)
Ho inserito nel Companion, con accessorio per mescolare, l'olio.
Rispettate l'ordine di inserimento delle verdure che vado ad indicare: aiuta la corretta cottura senza bisogno di girare tante volte le verdure.
Ho aggiunto le cipolle.
Ho aggiunto i peperoni.
Ho aggiunto i pomodorini.
Ho aggiunto le zucchine.
Ho chiuso il coperchio e messo il tappino in posizione vapore che esce dalla pentola (aletta alta dietro o Min se si ha un coperchio cromato) e ho cotto in Slow Cook P2 per 1 ora.
A met cottura ho girato una volta con un cucchiaio, regolato di sale, ho tolto il tappino e proseguito per la restante.
