Ricetta, ingredienti e consigli per "Victoria Sponge Cake: ricetta originale inglese", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: Per la base della Victoria Sponge Cake preparate la torta genovese con un giorno di anticipo. Vi baster lasciarla raffreddare completamente e poi conservala sotto una campana di vetro per dolci. Oppure, avvolgetela in foglio di pellicola trasparente per alimenti per evitarne il contatto con l'aria. Successivamente dividete la torta in due dischi. Montate 200 ml di panna fresca, ben fredda di frigo, e tenete da parte. Spalmate su un disco di torta 200 g di confettura di lamponi (o anche ciliegie, fragole, frutti russi, mirtilli) e sull'altro la panna...
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