Pane nerissimo con acqua di riso Nerone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane nerissimo con acqua di riso Nerone", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Pizze&Rustici
Pane nerissimo con acqua di riso Nerone
https://www.ricettariovegan.eu/Ingredienti
- biscotti
- farina
- formaggi
- funghi
- insalata
- legumi
- pane
- patate
- riso
- sale
- seitan
- semi di lino
- tempeh
- tofu
Ricetta
...Procedimento: ore 17: Mettere la farina a acqua per autolisi. ore 18: unire sale, pasta madre e azionare planetaria per 10 minuti ore18,10: ungere il contenitore con olio evo e lasciare a riposare impasto per 1 ora ore 19,10: pieghe della prima lievitazione ore 20,10: pieghe seconda lievitazione, formazione della pagnotta e poi direttamente nel cestino per una lunga lievitazione notturna ore 4, 30 ' cottura del pane in forno preriscaldato a 250 gradi con pentolino d'acqua. Dopo 20 minuti la temperatura va abbassata a 200 gradi e pentolino tolto. ore 5,30 pane pronto ...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.52/5 (1853 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Pane nerissimo con acqua di riso Nerone