Grissini attorcigliati al finocchio macinato

Ricetta, ingredienti e consigli per "Grissini attorcigliati al finocchio macinato", scopri come si prepara.

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Grissini attorcigliati al finocchio macinato

Le ricette di Mirzia
Grissini attorcigliati al finocchio macinato
Ingredienti
  • carne macinata
  • farina
  • farina di farro
  • farro
  • finocchi
  • finocchietti selvatici
  • grissini
  • lievito
  • lievito di birra
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • sale
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento In un bicchiere di acqua sciogliete il lievito con lo zucchero. Nella ciotola planetaria mettete la farina di farro e i finocchio macinato, mescolate. Aggiungete acqua con lievito, e olio. Impastate per 8 minuti. infine unite il sale e impastate per altri 10 minuti circa fino a che l'impasto non si staccher dalle pareti della ciotola. Trasferite impasto su un tavolo da lavoro e formate una palla. Mettete in una ciotola coperta da un canovaccio e lasciate lievitare per circa 2-3 ore oppure fino al raddoppio del volume. Trascorso il tempo di lievitazione formate con...

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