Quadretti al cioccolato e lavanda: il dolcetto per ogni occasione

Ingredienti

• burro
• cannella
• cioccolato fondente
• datteri
• latte
• mandorle
• sale
• vaniglia

Ricetta

preparazione, il quale non prevede la cottura.

A questa, infatti, si preferisce la tecnica della solidificazione in frigo, che garantisce la giusta consistenza al dolce senza passare per alcuna fonte di calore.

Anzi, in realt il calore viene coinvolto in un caso, ovvero per sciogliere il cioccolato fondente , e dunque trasformarlo in un classico ingrediente di pasticceria.

Assenza di cottura a parte, i quadretti al cioccolato sono 'dolcetti' che meritano di essere provati, a giudicare dalla semplicit della ricetta, dalla reperibilit degli ingredienti e, ovviamente, dal gusto.

I datteri medjoul I datteri medjoul costituiscono una specifica variante dei datteri, per giunta una delle pi pregiate in assoluto.

Sono originari del Medio Oriente e in particolare della Palestina, dove vengono coltivati e consumati da almeno quattromila anni.

Rispetto agli altri datteri, si caratterizzano per le dimensioni leggermente pi grandi, per il nocciolo pi.

vai alla ricetta completa

Vota

Ricette simili

Pasta a quadretti con polpettine

Zuppa di ceci con i quadretti

Pan di spagna a quadretti, con crema al limone