Ricetta, ingredienti e consigli per "CONFETTURA DI FICHI", scopri come si prepara.
PROCEDIMENTO: Sbucciate i fichi e metteteli in una casseruola alta e capiente,poi unite la scorza di limone grattugiata.
Lasciate consumare sul fuoco a fiamma media per un'ora circa,poi unite lo zucchero e mescolate continuamente ancora per 30' circa,finch la confettura non risulter lucida e consistente.
Ora,con un mestolo,riempite i vasetti (sterilizzati ed asciutti) con la confettura ancora bollente,chiudete con l'apposito tappo e capovolgeteli,lasciateli in questa posizione per almeno 12 ore,finch non si saranno freddati.
Conservate in luogo fresco e buio anche per un anno.
19 Agosto 2009 (Visited 4 times, 4 visits.