Calamaro con provola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Calamaro con provola", scopri come si prepara.
Calamaro con provola
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- aglio
- calamari
- formaggio provola
- olio
- pangrattato
- parmigiano
- pepe
- prezzemolo
- sale
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 8 Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Ingredienti Ingredienti 2 Calamari (grandi) 500 g Provola q.
Pangrattato 1 cucchiaio Parmigiano Reggiano DOP Prezzemolo Aglio in polvere Sale Pepe Olio extravergine d'oliva Preparazione Preparazione impanatura Per preparare il mix di impanatura bisogna aggiungere al pangrattato il formaggio , l' aglio , il sale , il pepe , il prezzemolo e due cucchiai di olio .
Amalgamare con una forchetta e mettere da parte.
Preparazione calamari Pulire e spellare i calamari separando le sacche dalle ali e dai tentacoli.
Tamponare l'acqua in eccesso con carta assorbente.
Tagliare la sacca del calamaro in 4 pezzi; in ogni pezzo inserire una fetta doppia di provola della stessa grandezza del.
