Baccalà e crema di peperoni
Ricetta, ingredienti e consigli per "Baccalà e crema di peperoni", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti
Baccalà e crema di peperoni
https://www.foodnrock.com/Ingredienti
- olio
- pepe
- peperoni
- peperoni gialli
- peperoni rossi
- sale
Ricetta
mettete il tutto nel mixer a immersione.
Aggiungete olio a filo e frullate il tutto fino a far diventare il composto denso.
Passate il composto al colino per filtrare e rendere tutto il puù liscio possibile.
Aggiustate di sale e pepe.
Non vi resta che cuocere il baccalà, noi abbiamo usato la vaporiera cinese per 8 minuti, per avere un piatto soft rock, masi può usare la cottura preferita: forno, padella o perchè no a bassa temperatura con il roner.
Una volta cottto il baccalà serivitelo con la crema di peperone, date una spolverata di pepe e un filo d'olio.
That's.
Vota
Voti: 4.55/5 (1510 voti)
Food blog
Baccalà e crema di peperoni