CONFETTURA DI SUSINE E MIRTILLI

Ingredienti

• mirtilli
• susine
• zucchero di canna

Ricetta

PROCEDIMENTO: Dopo aver lavato e privato del nocciolo le susine,versatele in una pentola antiaderente,unite anche i mirtilli lavati ed accendete la fiamma,cuocete con il coperchio per circa 25/30' e mescolate di tanto in tanto; Aggiungete,a questo punto,lo zucchero,mescolate,e,sempre mescolando, cuocete ancora per altri 10/15'.

Ora,con un mestolo,riempite i vasetti (sterilizzati ed asciutti) con la confettura ancora bollente,chiudete con l'apposito tappo e capovolgeteli,lasciateli in questa posizione per almeno 12 ore,finch non si saranno freddati.

Conservate in luogo fresco e buio anche per un anno.

18 Luglio 2015 (Visited 1 times, 1 visits.

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