PAN DI SPAGNA DI ALBUMI ALLE NOCCIOLE

PAN DI SPAGNA DI ALBUMI ALLE NOCCIOLE

Ingredienti

• albumi
• burro
• farina
• lievito
• nocciole
• zucchero
• zucchero semolato

Ricetta

...PROCEDIMENTO: Tritate finemente le nocciole nel mixer insieme a 50 gr di zucchero; trasferite poi in una terrina ed unite la farina,il lievito ed il rimanente zucchero,date una mescolata al tutto ed infine aggiungete gli albumi montati a neve; mescolate delicatamente con un leccapentole dal basso verso l'alto. Versate il composto in una tortiera imburrata ed infarinata. Infornate e cuocete a 160C per 30' circa. Utile per essere farcito e comporre torte moderne. 22 Marzo 2009 (Visited 4 times, 4 visits today) alla...

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